Damit Sie immer die frischeste Ware bekommen, haben wir ein jahrelang bewährtes Logistik-Konzept, welches eine lückenlose Kühlkette von Ernte bis zur Auslieferung an den Endkunden gewährleistet.
Unsere Lieferanten liefern ihre Güter mit Kühl-LKWs an, bei der Warenübernahme erfolgt immer eine strenge Temperaturkontrolle, nur so können wir sicherstellen, dass die gelieferte Ware auch in Ordnung und damit den gewünschten Vorgaben entspricht.
In unserem Gebäude werden die Waren in 3 Temperaturzonen gelagert:
Verkaufsraum: Die Waren werden hier bei einer Umgebungstemperatur von maximal 12°C frisch gehalten. Besonders temperatursensible Waren wie frische Kräuter werden in einem separaten Kühlregal gelagert.
Warenübernahme und Auslieferung: Frisch angelieferte und versandtfertig kommissionierte Ware wird in diesem Bereich bei 6°C frisch gehalten, ehe sie in den Kühl- oder Verkaufsraum einsortiert oder an die Kunden ausgeliefert wird.
Kühlraum: Im Lager werden die Waren bei maximal 4°C frisch gehalten. Spezielle Kühlgebläse sorgen dafür, dass es konstant kühl bleibt, aber dennoch kein Luftzug entsteht, der die Qualität sensibler Gemüsesorten beeinträchtigen könnte.
Zu Ihnen kommt unsere Ware mit modernen Kühl-LKWs mit Fahrtkühlung. Das heißt für sie: Kein Qualitätsverlust durch eine unterbrochene Kühlkette.
